Último plato del día. Reflexiones con La Rata

CAPÍTULO 15

12 de septiembre de 2013

escribe JUAN PIEDRA

– Nena. Toma. Come. Come.

– …

– Come cooooñoooo.

Plato del día #8 Preferiría no hacerlo

CAPÍTULO 14

1 de septiembre de 2013

escribe JUAN PIEDRA

Empezaba un nuevo mes. El verano ya empezaba a quedar atrás y el Restaurante abría una nueva etapa bastante inquietante. Apenas sin personal, apenas sin encargados. Encargado… El Gordo me engañó con esa oferta, la de hacerme encargado y yo mordí el anzuelo aunque la propuesta apestase a zurullo desde lejos. En fin, para esa época, en marzo, yo estaba por los suelos. Me quedé sin lugar donde dormir ya que Rosa decidió no reabrir el bar, mis amigos pasaron definitivamente de mí… incluida Irene, que nunca me perdonó que la dejase tirada en las escaleras del Clínico. Como me había gastado todo lo que tenía tuve que volver a casa a pedir un plato caliente y un sitio donde dormir.

Sugerencia del Chef #6 La llamada del Gordo (parte II)

CAPÍTULO 13

MARZO de 2013

 relatado por el RAMON EL GORDO

Soy un chiste malo. Una broma de persona. Una broma mala. Cuando hablan de mí solo despierto antipatías. Un proyecto de persona. Nadie esboza una sonrisa cuando hablan de Ramon. De el Gordo. Ahora ya no soy gordo. Adelgacé. Desde la operación de estómago he reducido bastante. Ya no bebo tanto. No era recomendable seguir mi ritmo anterior, eso me dijeron los médicos. Pensé que me ayudaría, pero todos me siguen llamando Gordo. Como camarero, ya no soy lo que era. Nadie me trata en serio. Desconfían de mí.

De hecho no bebo tanto, solo de vez en cuando.

Plato del Día #7 Yo soy becario

CAPÍTULO 12

finales de AGOSTO de 2013

escribe JUAN PIEDRA

A finales de agosto, cuando más faena hay y más pasta consiguen amasar los jefes, el Restaurante se encontraba en una situación delicada. Muchos de los camareros se estaban matando por conseguir el puesto de encargado y Mario (el único encargado presente ya que Dani el sexagenario tiene por contrato todo el mes de agosto de vacaciones), sufría para calmar los ánimos del personal.